Dünyanın en fazla çay tüketen ülkeleri arasında yer alan Türkiye’de yıllık çay tüketimi her geçen yıl artış gösteriyor.
Yemekten önce, sonra ve ara öğün fark etmeksizin milyonlar tarafından tercih edilen çay hakkında Prof. Dr. Canan Karatay’dan dikkat çeken bir uyarı gelmişti. Karatay, yemeklerden kısa süre sonra tüketilen çayın vücut için çok zararlı olduğunu belirterek, vatandaşlara bu tüketim şeklinden uzak durulması çağrısında bulunmuştu.
ÇAYI BÖYLE İÇMEK SAĞLIĞINIZA ÇOK BÜYÜK ZARAR VERİYOR
Yemeklerin ardından tüketilen çayın demir emilimini azalttığını söyleyen Karatay, yemekten sonra çay içilmemeli uyarısında bulunurken, yaptığı açıklamalar tıp dünyasında yeni bir tartışmanın fitilini ateşlemişti. Karatay, yemeklerden sonra sıklıkla tüketilen maden suyu hakkında ise herhangi bir olumsuz durum olmadığını belirtti.
Açıklamaların ardından yaşanan tartışmalara Uzman Diyetisyen İpek Ağaca da dahil olurken, Ağaca’nın uyarıları Karatay’ın ifadelerini doğruladı.
Canan Karatay ile benzer uyarılar yapan Dyt. İpek Ağaca, çay tüketiminde dikkat edilmesi gereken noktaları sıraladı:
ÇAYI YEMEKTEN 1 SAAT SONRA İÇİN
Yemeğin hemen ardından tüketilen çayın demir emilimini etkilediğini belirten uzman isim, vücudun yeteri kadar demir alamadığı durumlarda çok sayıda sağlık sorununun ortaya çıkacağının altını çizdi.
Sık şekilde çay tüketen insanlarda, yemek sonrası çay tüketiminin bir alışkanlık haline gelmesi durumunda kansızlık adı verilen anemi durumunun oluşabileceğini hatırlatan Ağaca, ülkemizde çok sık görülen bu sağlık durumunun bir sebebinin de yaygın çay tüketimi olduğunu belirtti.
Ekonomik durum, beslenme alışkanlıkları ve daha pek çok etken kansızlığın meydana gelmesinde rol oynayabileceğini vurgulayan uzman diyetisyen, demir eksikliğine dayalı kansızlıkta, renk solukluğu, halsizlik, yürüyüş ve hareketlerde isteksizlik, efora tahammülsüzlük görüldüğünü hatırlattı.
